Conducerea Consiliului Județean Covasna a adresat marți o scrisoare deschisă noului ministru al Agriculturii, Achim Irimescu, prin care își exprimă disponibilitatea de a colabora pentru promovarea colacului secuiesc învelit în zahăr ars, cunoscut sub denumirea de “kurtoskalacs“, informează Agerpres.
Președintele Consiliului Județean Covasna, Tamas Sandor, a afirmat că a “luat la cunoștință cu surprindere” despre faptul că Achim Irimescu a declarat luni, în timpul audierilor în comisiile parlamentare, că intenționează, în calitate de ministru al Agriculturii, să înregistreze produsul tradițional secuiesc “kurtoskalacs” ca produs tradițional românesc, dar nu a găsit până acum o asociație care să îl promoveze.
Tamas Sandor precizează că Asociația pentru Dezvoltarea Turismului din cadrul Consiliului Județean Covasna a demarat, anul acesta, o campanie de promovare a kurtoskalacs, propunându-și să transforme acest produs tradițional într-un “ambasador al ținutului secuiesc”. În acest scop, au fost editate pliante în 16 limbi, care au fost distribuite atât în țară, cât și peste hotare și a fost publicată o carte în limbile maghiară și engleză, aflată în curs de traducere în limba română, referitoare la istoria și tehnologia preparării acestui produs.
De asemenea, a fost lansat site-ul www.kurtos.eu și s-a creat o comise internațională a kurtoskalacs-ului, la care au aderat până în prezent peste 34 de producători și ONG-uri din toată Europa.
Cetățeanul TV
