Chiar dacă prețul oului la poarta fermei este mai scăzut în perioada de dinainte sărbătorilor pascale, românii plătesc mult mai mult în supermarketuri.
CITEŞTE ŞI: Două femei, transportate la spital în urma unui accident grav pe DN2
Prețul unui ou este de peste două ori mai mare atunci când ajunge la consumator, față de cel cu care îl vând producătorii.Cu două săptămâni înainte de Paște, ouăle se vând la poarta fermei cu aproximativ 40-50 de bani, deoarece cererea este redusă, iar producătorii sunt nevoiți să scadă prețurile. Acest lucru nu se vede însă la raft, unde prețul unui ou este de 1,1-1,3 lei.
Prețul mediu al unui ou la producătorii din România este 70 de bani.Traseul ouălor are un singur pas intermediar la unitățile de procesare, unde sunt marcate și ambalate, apoi merg direct la supermarket, astfel că diferența de preț nu pare să fie justificată.
Scheme speculative ale retailerilor
„Sunt scheme speculative ale retailerilor! Diferența de preț nu se regăsește nici măcar în transport. Supermarketurile au o formulă de calcul foarte interesantă… Ei nu merg pe adaos comercial de 10%, 15%, 20%. Ei merg pe marjă de profit!”, a explicat Leonard Constantin Stafie de la Asociația Profesională a Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă Iași, citat de Revista Ferma.În România se consumă aproximativ 90 milioane de ouă în fiecare lună, dar consumul crește cu aproximativ două treimi în lunile cu o sărbătoare importantă. Astfel, se vor vinde în jur de 150 de milioane de ouă de Paște.
Cetățeanul TV
