Atenție la brânza din piețe. Producătorii pun căcăreze de oaie în laptele de vacă

Producătorii pun căcăreze de oaie în laptele de vacă

Preşedintele Patronatului Laptelui din România, Dorin Cojocaru, a dezvăluit că unii mici producători şi unele centre de colectare pun căcăreze de oaie în lapte pentru a-i da mirosul specific şi a înşela consumatorii. El a atras atenția că. în această perioadă, nu ar trebui să existe pe piaţă lactate proaspete de oaie şi capră.


„Oile şi caprele au lactaţie abia în primăvară. Astfel că nu ar trebui să existe pe piaţă lapte şi brânză proaspătă de oaie şi capră. Consumatorii să aibă grijă la miros, pentru că mirosul de lapte de oaie şi capră este unul fin, aparte, nu de bălegar sau de grajd. Am văzut în practica mea că sunt unii mici producători sau centre de colectare a laptelui care aruncă căcăreze de oaie în lapte ca să-i dea miros de oaie”, a declarat Dorin Cojocaru, într-o conferință de profil.


Cetățeanul TV

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.