Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a dispus un control la un restaurant din Capitală, care a scos la iveală neregulile grave.
Operator economic, de pe Valea Oltului, din Capitală, a fost sancționat contravențional cu trei amenzi însumând 27.000 lei. ANPC a dispus oprirea temporară de la prestarea serviciilor până la remedierea deficiențelor, potrivit Știri pe Surse.
La data și ora controlului au fost identificate următoarele deficiențe:
- produse alimentare fără elemente de identificare și caracterizare (sosuri, maioneza, cașcaval ras)
- produse alimentare fără a avea menționată data deschiderii pe ambalaj ( lapte, topping-uri)
- produse alimentare cu stare termica modificata ( Burger, mușchi de vita, burta, pui)
- produse alimentare cu data durabilității minimale depășită (pui grill – 04.11.2024 și prăjituri – 31.10.2024, drojdie și condimente)
- echipamente de gătit neigienizate corespunzător, cu depuneri de impurități
- vase și tăvi neigienizate corespunzător
- fire electrice nemascate
- burlane hota și ventilatoare cu depuneri de grăsimi
- echipamente de curățenie în spațiul de gătit
- echipamente frigorifice cu depuneri de gheață
- pereți neigienizați corespunzător
- paviment neigienizat corespunzător
- ustensile neprofesionale ( cuțite, palete)
- utilizare coșuri de gunoi fără capac și acționare la pedală
- lipsa verificare metrologica la cântare
- Au fost identificate următoarele produse: paste, orez, piure, mămăligă, fierte în avans și neservite imediat precum și materia primă (carne pentru ciorbe) refrigerată, ținută separat de zeamă
Operatorul economic a fost sancționat contravențional cu trei amenzi în valoare de 27.000 lei. Totodată, s-a dispus oprirea temporară de la prestarea serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Cetățeanul TV
